htr – Experten-Beitrag «Kultur prägt die Branche»

«Der emotionale Kulturraum der Gastfreundschaft» 

Der Hospitality Trendreport 2035 zeigt in Szenario 4 «Der emotionale Kulturraum der Gastfreundschaft» auf, dass die entscheidende Veränderung im Inneren der Betriebe stattfindet. In der Unternehmenskultur.

Es freut mich sehr, dass einem meiner Herzensthemen für die kommenden 10 Jahre diese grosse Bedeutung zukommt und ich in der aktuellen htr dazu habe Auskunft geben dürfen.

Hier aus meiner Sicht die wichtigsten Aspekte aus dem Beitrag von Nora Devenish:

🔶 Erfolgreiche Häuser stellen den Menschen ins Zentrum – Gäste, Mitarbeitende, Partner und das Umfeld.

🔶 Gastfreundschaft wird nicht mehr nur als Dienstleistung verstanden, sondern als emotionale Beziehung, die gestaltet, gepflegt und bewusst gelebt wird.

🔶 Damit rückt ein Thema ins Zentrum, das sich nicht einfach verordnen lässt. Die Unternehmenskultur bildet das Selbstverständnis eines Betriebs. Sie zeigt Sinnhaftigkeit auf, gibt Orientierung, lässt Emotionen aufleben und prägt ein positives Miteinander.

🔶 Die Unternehmenskultur orientiert sich an der Vision & Positionierung. Wird sie bewusst aufgebaut, gelebt und gepflegt, wirkt sie als stabile Grundlage und ist oft wirksamer als jede Vorgabe.

Die Auswirkungen einer aktiven und lebendigen Unternehmenskultur sind im Team, aber auch für die Gäste unmittelbar spürbar.

Eine starke Kultur stärkt die Identifikation und ein engagiertes Miteinander und erhöht die emotionale Bindung zum Betrieb.